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No hubo venta de carne en el mercado municipal


Avería en calderas del Rastro Municipal impide sacrificio de animales

TIZIMIN, Yucatán, 25 de noviembre.- Cerca de una veintena de abastecedores del mercado municipal de Tizimín manifestaron su enojo por la afectación que les generó una avería en las calderas del rastro municipal de esta localidad y que redujo en gran medida su capacidad de servicio de matanza de res y cerdo este lunes.
La sorpresa para decenas de consumidores de carne de res y puerco fue que al acudir este lunes al mercado municipal casi todas las carnicerías se encontraban vacías y en otros casos hasta cerradas.
El descontento fue por parte de abastecedores como José Alcocer, quien en primera instancia reclamó a los matarifes que laboran en el rastro municipal por favorecer a su homólogo Bedher Coronado, según aseguraba, por ser uno de los abastecedores que diariamente mete más animales al rastro, por lo que los encargados lo atienden primero sin contemplar los problemas que el supuesto favoritismo le puede causar a los pequeños abastecedores en casos como el de hoy, que el rastro dejó de funcionar inesperadamente.
Al respecto, David López, representante de los abastecedores del mercado, calificó como lamentable que por una avería en conductos de gas que requieren los matarifes para el desarrollo de su trabajo, éstos ya no quisieran continuar prestando sus servicios, lo que generó malestar entre los más de veinte abastecedores del mercado, ya que este lunes después de la avería registrada sus animales no pudieron ser sacrificados.
Entrevistada al respecto, la alcaldesa María del Rosario Díaz Góngora también lamentó que las fallas en el rastro municipal de Tizimín le hayan ocasionado tanto perjuicios no sólo a los abastecedores de carne sino también a la comunidad en general, y precisó que la avería estaba siendo atendida la misma tarde de este lunes, por lo que para mañana martes se espera que el servicio del rastro municipal retorne a la normalidad.
(Hussein Martínez)



 
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