El gestor social y militante del Movimiento Regeneración Nacional (MORENA), Antonio Gutiérrez Gutiérrez, expresó que se encuentran realizando el proyecto de una granja porcícola, se pretende que aterrice el año entrante, para que puedan comercializar la carne de cerdo en la Isla de Carmen,; buscarían que el kilogramo llegue a un precio más económico en los hogares, además se pretende invitar al próximo secretario general del Sindicato de Matarifes, para trabajar en forma conjunta y ofrecer a los tablajeros un precio razonable de los animales, para independizarse del monopolio yucateco.
“Tenemos formado un grupo de gestoría ante MORENA, integrado por seis personas, ahorita estamos afinando el proyecto que tenemos en puerta, porque el año entrante vendrán los recursos que prometió el Presidente de México, Andrés Manuel López Obrador (AMLO), para apoyar a la gente, no solo a los grupos, sino a todos los que quieran trabajar”, mencionó.
Expresó que tienen un proyecto de cría y engorda de cerdo, se trata de una granja en el poblado de Chekubul, perteneciente a la Junta Municipal de Sabancuy, para engordarlos y comercializarlos, para bajar el precio en el kilogramo de la carne.
Dijo que en el proyecto que tienen se busca a que el alimento para esos animales sea subsidiado, para que los productores hagan su trabajo y dar el precio del puerco más barato, dejar a un lado el monopolio yucateco y competir con las carnicerías foráneas que existen en la ciudad; puso como ejemplo a los “Jarochos” que tiene como 15 carnicerías en Carmen (sic) y compran la carne de cerdo en canal a los productores de Kekén, del Estado de Yucatán, lo hacen por toneladas y les dan el precio del producto como a 29 pesos el kilogramo, para que ellos lo venda a 40 o 42 pesos.
“Podemos instalar una granja en la región de Sabancuy, tenemos todo para hacerlo, por lo tanto, queremos involucrar a la gente para beneficiarlas, vamos a iniciar con este proyecto el año entrante”, señaló.
NO cumplen
Mencionó que ha hablado con los diputados locales para que apoyen con las gestiones, pero desafortunadamente no les interesa; “han insistido para que hagan las gestiones por el fuero que tienen, y no ven que estén trabajando, porque deben realizar actividades en las colonias, cada uno de ellos tiene responsabilidad en su distrito, pero no están cumpliendo”, asestó.
Indicó que al ver que los legisladores locales hicieron caso omiso, la agrupación ha dispuesto realizar el trabajo, porque de forma personal conoce de esto, son un grupo de seis personas expertas en la actividad productiva, y aunque no es fácil, lo van a lograr con el apoyo del Presidente de México, además tienen fe en que será un proyecto que detonará en el municipio de Carmen.
“Cuando la granja esté marchando, voy a invitar al secretario general del Sindicato de Matarifes, para ver si se involucra y le haga un exhorto a todos los socios porque desde hace muchos años, diversas empresas de cárnicos nos están comiendo el mandado; el objetivo de nosotros, es que los recursos se queden en el municipio”, añadió.
Derechos
Finalmente dijo que en el sindicato no todos son introductores, solamente el 30 por ciento de los socios y tiene conocimiento que esto no se debe hacer sino que el secretario del gremio es quien introduzca los cerdos para que todos tengan derecho a ese beneficio, y que con la invitación que se le haga al nuevo secretario general, lo exponga al campo asambleísta que es la máxima autoridad en la agrupación sindical.
(Texto: Fernando Kantún/Fotos: Fernando Kantún/POR ESTO!)