Después del desplome total del precio de la miel, ahora se está recuperando gradualmente y los productores podrían tener buenos dividendos en la próxima cosecha, aprovechando la miel del Jabín que ya está en su etapa de floración, informó el empresario Maximiliano Moo Moo, quien externó que ya se mueve los precios y quienes tienen un poco del dulce la están comercializando, aseguró.
Indicó que a principio de año, los productores ya estaban cosechando por las fuertes lluvias que se dio a fin de año y las plantas se recuperaron de forma masiva, pero el precio del dulce bajó demasiado hasta 15 pesos, lo que ocasionó una fuerte decepción a los productores en la parte de la montaña, en el centro y en la frontera de Hopelchén, desde Xculoc hasta San Simón, Yucatán, donde los apicultores llegan a nuestra comunidad Xculoc para comercializar su producto.
Aclaró que ahora pagan a 28 pesos el kilogramo de miel con humedad de 19; y con humedad de 20, a 26 pesos, los dos precios tiene remanencia; y de 30 pesos y 28 pesos el kilogramo ya no tiene remanencia, aseguró que la compra está abierta al público y así se obtiene el dulce en cualquier parte de las regiones donde llovió demasiado y las parte que no, los favoreció el clima y tienen que alimentar sus núcleos, y con la floración del Dzidzilché será otra parte de la cosecha, después el Xcandzunup.
En la parte productora de miel de Bolonchén de Rejón, San Antonio Yaxché, Chunyaxnic, por San Juan Bautista, Xkalot Akal, entre otros, sí hay miel y se comercializa, por lo que se espera que repunte y que no afecte los mercados internacionales con la enfermedad del coronavirus que ya está colapsando más de cien países europeos y no es nada agradable que se nos rechace nuestro producto, México tiene libre de contaminación su miel, a ver qué pasa en los próximos meses, aseguró el empresario de Xculoc.
Con información de Jorge Amado Caamal Ek
Por Redacción Por Esto!