El mucbipollo, mejor conocido en Campeche como pibipollo, es uno de los platillos favoritos que suele consumirse en su mayoría en el mes de noviembre.
Este platillo antiguo maya es muy popular, ya que además de que solamente se consume en esas fechas, a lo largo del año suele esperarse con ansias para degustarlo.
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El tradicional pib es un gran tamal en forma redonda o cuadrada, elaborado con masa de maíz, tomate, manteca de cerdo, chile morrón, cebolla, epazote y frijol nuevo, mejor conocido en la Península de Yucatán como espelón.
¿Qué días se come el pibipollo?
Como bien se menciona, este platillo se acostumbra a comer en noviembre los días 1 y 2, en los cuales se celebra el Día de Muertos o mejor conocido como Hanal Pixán.
¿Cuántos días faltan para comer pibillo?
Como bien se menciona, el pibipollo suele comerse en los primeros dos días de noviembre, por lo tanto, restan solamente 31 días para degustar este platillo nuevamente.
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CC