¿Sabías que hoy es el día del taco?, la Procuradoría Federal del Consumidor (PROFECO) informó que este platillo se encuentra entre los más consumidos por los mexicanos para cena, ya que es de los más deliciosos para nuestro paladar y contamos con diversas variedades.
Te contamos que todos consisten en la misma preparación, solamente variando el guiso que se encuentra entre la tortilla de maíz o de harina en algunos casos, en muchas ocasiones las acompañados con vegetales como cebolla, cilantro y salsa.
Los únicos tacos creados en la Ciudad de México son los de suadero, a su vez los tacos de canasta son originarios de las regiones mineras de Hidalgo y Guanajuato, es por ello recibían el nombre de tacos mineros.
En México las taquerías tuvieron un auge muy importante durante la Revolución a fin de alimentar a las tropas.
En nuestro estado de Yucatán contamos con otra gran diversidad de platillos que nos caracterizan de otros lugares de la república, tales como la cochinitia pibil, lechón, así como los papadzules, un tipo de tacos estilo yucateco, rellenos de huevo cocido y bañados con una salsa verde de pepitas de calabaza y salsa de tomate
Por Redacción Digital Por Esto!CC