Por Lusio Kauil
JOSE MARIA MORELOS, 9 de mayo.- La miel no ha subido de precio, a pesar de que este año no ha habido buena cosecha como el año pasado, indicó ayer el señor Pedro David Caamal Collí, encargado de la sociedad cooperativa apícola “Lool Ché”.
Dijo, en entrevista, que el tema del precio de la miel se debe a la oferta y la demanda, y los productores dicen que como esta vez no ha habido miel, el precio debería ser más caro.
Sin embargo, abundó, es verdad en esta zona no se ha cosechado suficiente miel, pero en otros países abunda el producto, por tanto, se está ofreciendo más barato.
En ese sentido, expresó, la miel mexicana no se puede pagar más cara, por la razón de que otros países están vendiendo sus productos mucho más baratos al mercado europeo.
Pedro David Caamal Collí dio a conocer que la cooperativa que representa está pagando a 27 pesos el kilo de la miel convencional y la orgánica está a 30 pesos.
Manifestó que lo que se espera al final de la temporada de cosecha, que será a mediados del mes de junio, es que el precio de la miel orgánica mejore y llegue hasta los 37 pesos.
Recordó que el año pasado, a estas fechas, en la cooperativa ya habían acopiado 100 toneladas de miel, y esta vez a duras penas llevan acopiadas 40 toneladas.
Pero, expuso, con el inicio de la temporada de lluvias, se espera acopiar entre los socios de la cooperativa, hasta mediados de junio, unas 30 toneladas más.
Con respecto al caso de la muerte de abejas en el ejido de La Candelaria, ocurrida en agosto y octubre del año pasado, Pedro David dijo que ese asunto ya está controlado.
Abundó, entre los socios de la cooperativa ya se va difundiendo el no uso de agroquímicos en los campos de cultivos para evitar que las abejas se mueran.
La cooperativa apícola Lool Ché está integrada por 70 socios, de los cuales, en la actualidad, 63 de ellos ya están trabajando miel orgánica.