Temporada más que baja para restauranteros

Por Karina Carrión

COZUMEL, 13 de septiembre.- Nada bien la están pasando los restauranteros de la localidad, porque pese a que han implementado promociones y estrategias de venta, consideran que la temporada baja de este ejercicio fiscal ha sido la más descendente en los últimos cinco años.

Así lo consideró María José López Castillo, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Cozumel, quien agregó que “la están pasado mal” por la caída de turistas que arriban vía crucero, toda vez que la mayoría de los negocios se mantienen en más del 70 por ciento de este mercado, considerando que el resto es combinado con el servicio a locales, quienes al no tener tantos ingresos, no pueden acudir a los establecimientos.

Es por ello que consideró que debería sumarse la iniciativa privada conjuntamente con el gobierno de los tres niveles para poder implementar campañas a nivel nacional, con el fin de poder generar incentivos que vayan de acuerdo a la temporada, pero además dijo que algunos sectores como navieras, restauranteros y hoteleros podrían trabajar conjuntamente para considerar un precio “especial” para los boletos de barco y así poder hacer más atractivo el destino, con lo que se permita generar una mayor visita de turistas por la ruta federal y estos a su vez que puedan activar la economía local.

López Castillo indicó que algunos restauranteros han considerado que esta temporada cerrarán sus puertas para aprovechar a hacer los arreglos en sus negocios y por otra parte, brindarán descansos y vacaciones a sus trabajadores para evitar que sean despedidos.