De la Redacción
PLAYA DEL CARMEN, SOLIDARIDAD, 12 de abril.- Comerciantes de semillas a través de las redes sociales advierten sobre un aumento en el consumo de sus productos ante la escasez de recursos monetarios en el hogar, las amas de casa al visualizar el costo de la carne de pollo, res, cerdo o del huevo por lo que han volcado su mirada hacia la avena, frijoles, arroz, habas, garbanzo entre otras para realizar alimentos rendidores para toda la familia al igual que sean económicos y cuiden la salud ante el riesgo de obesidad por las medidas del programa “quédate en casa”
Vendedoras como Lizeth Patiño señalan que en las últimas semanas ha expandido sus ventas a través de la entrega directa a domicilio ya que la economía no permite realizar compras de manera diaria y muchos la compra de carne por lo que las semillas son una opción que pueden emplear para ahorrar dinero y poder brindarle variedad a la familia en los alimentos con un ahorro considerable, la entrevistada menciona que durante esta semana su ventas han incrementado de manera palpable ya que un kilo de semillas de garbanzo por ejemplo puede ser empleado en múltiples recetas.
Las semillas llegan para ser un sustito a ciertos productos que por el momento no pueden ser adquiridos ante el despido de ciudadanos de sus trabajos y ante el porcentaje de colaboradores que le han reducido su salario, por otra parte Natalia Ku advierte que en estos momento de confinamiento social las familias deben de tomar conciencia de los alimentos que se están consumiendo dentro del hogar o para no causar una taza de obesidad más alta del que ya se cuenta en el país.
Las vendedores entrevistadas aseguran que los kilos de las semillas son a menor costo que ciertas proteínas derivadas de la carne y que al prepararlas son mas rendidoras y se pueden elaborar diversos platillos con pocos ingredientes, las entregas por parte de los comerciantes se está realizando en puntos cercanos para el vendedor y el comprador y utilizando las plataformas digitales para evitar el llamado de atención por parte de las autoridades correspondientes y sumarse al programa de prevención.