Por Karina Carrión
COZUMEL, 22 de mayo.- Ninguna autoridad ha notificado sobre medidas sanitarias que deberán de aplicarse en establecimientos locales para cuando se reactiven de manera general los servicios, aseguró la líder de los molineros en Cozumel, Tomasa Uc Chan, quien dijo que las medidas preventivas que han adoptado las han buscado de manera independiente y a través de los lineamientos federales, desconociendo si vayan a ser o no los que se respeten en el municipio.
Mencionó que no se les ha informado si este tipo de giros también tendrán que entrar a algún tipo de programa similar al de Certificación en Protección y Prevención Sanitaria en Instalaciones Turísticas, en el cual les brindan capacitación de las nuevas medidas sanitarias que deberán de implementarse ante la “Nueva Normalidad”.
Mientras tanto, dijo que los molinos han sido de los negocios que han mantenido sus puertas abiertas diariamente, a pesar de la pandemia que obligó a miles de negocios a bajar sus cortinas, pero debido a que son considerados una actividad esencial.
Sin embargo, por información que han seguido de otras agrupaciones federales y de lo que obtienen a nivel nacional en los medios informativos y de sanidad, es como se han apegado a lineamientos sanitarios como el uso obligatorio del cubrebocas, porque en el caso de éstos giros cuentan con una persona que despacha el producto y otra que realiza el cobro, pero debido a la manipulación y temperatura de la tortilla, el personal que elabora el producto no podría usar cierto tipo de guantes, considerando que al menos la persona que está en la caja es quien sí podría usarlo.
“Aquí ninguna autoridad nos ha dado información de lineamientos específicos que debamos acatar para cuando se reactive de manera total la actividad y movilidad en el municipio”, dijo.
Uc Chan, mencionó que al igual que los establecimientos turísticos, debería de analizarse y trabajar en el mismo tono de interés en lo referente a certificar a los comercios que manejan el consumo local, “porque es a la ciudadanía a quien hay que cuidar y después a los turistas”, consideró.