Roldán Peniche Barrera
Yucatán Insólito
Es tan viejo este yucatequismo que ya se decía en el siglo XIX aunque no lo registre Ramos y Duarte en su obsoleto diccionario de ese siglo.
Sin embargo, baste leer las viejas revistas del mismo para encontrárnoslo aquí, allá y acullá en crónicas, diálogos, artículos festivos, lo mismo en los periódicos de la época que en revistas como Don Bullebulle, La Burla, y aún en El Registro Yucateco.
En Yucatán, nosotros utilizamos el verbo “escabechar” bien sea para indicar que algún convidado a una cena de Navidad se ha servido y deglutido casi medio pavo en galantina ante el horror de los demás comensales, que para, en terminología del hampa, se lo ha zampado sin masticarlo y sin francés.
Pero resulta que el tal verbo ya se usaba en España illo témpore. Dice el DRAE:
ESCABECHAR 2 Fig. y Fam. Matar.
Lo que no por eso lo hace menos yucateco pues ya hemos aclarado que también el goloso “se escabecha la vianda”, lo que no se dice en España. Rodríguez Cimé también registra el verbo como “asesinar”.
El Dr. Güémez Pineda no lo menciona ni por pienso pero sí lo hace como escabeche.
Ejemplo:
-¡Oye, X-Tota ¿qué vamos a cenar? Ya te escabechaste el pavo!
Poesía joven de Yucatán
Enamorado del enamoramiento
Juan Manuel Góngora Briceño
¿Cuánto dura el enamoramiento?
Los expertos dicen que dos años,
en ese tiempo se tapan los caños.
¿Qué nos depara el argumento?
Etéreo y fugaz es el amor,
en él debemos de creer, para hacer
un festín, al ave fénix renacer
de las cenizas, como un gran constructor.
¡No lo dejes desfallecer tan joven!
¡Escapen de la rutina! Innoven…
Riega tu flor o vela marchitarse.
¡Haz que los momentos se alarguen!
¡Que tus emociones se sobrecarguen!
¡Tú puedes! nada de acongojarse.