TIZIMIN, Yucatán, 29 de diciembre.- El precio del carnero va a la alza a unos cuantos días de que arranque de lleno la feria tradicional de la Ciudad de Reyes, pues es uno de los alimentos que más se consume.
De acuerdo a la lista emitida por la subasta ganadera vigente hasta el primero de enero, el precio alcanzó los 42 pesos en pie en cuanto al carnero macho, mientras que las hembras superan los 36 pesos.
Conforme van pasando los días puede alcanzar valores históricos, el año pasado el carnero en pie alcanzó los 60 pesos debido a que durante la feria existe una enorme demanda de carnero asado que se vende tanto en los alrededores del coso taurino como en el recinto ferial y en diversos puntos de la ciudad.
En relación al precio del ganado bovino el ternero macho es el que encabeza la lista con precios que van de 44 pesos hasta los 55 pesos en pie.
Los precios están sujetos a cambio sin previo aviso, todos los animales que se comercializan en este lugar están libres de enfermedades, además de que están debidamente marcados y registrados.
(Efraín Valencia)