Este domingo concluyó el “Restaurant Week”, semana en la que 52 comercios gastronómicos participaron con ofertas especiales y que fue un éxito en su primera edición, declaró Encarnación Cajún Uc, presidente estatal de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados.
“Fue una semana bastante movida, aumentó la venta, ahora sí que se trató de que con este tipo de eventos se levantara la economía de quienes participaron, hubo en repunte de 15 a 20 por ciento, por los precios que se dieron en los combos y paquetes, la respuesta de la gente fue positiva, estamos terminando de hacer los recuentos y estadísticas”, aseveró.
Agregó que los platillos ofertados iban desde hamburguesas, mariscos, carnes, tacos, entre otros, con precios por 119 pesos que incluían el platillo, bebida y postre, y la mayoría de participantes usó los mismos precios como base.
“Esto fue un pequeño respiro, esperemos que esto ya mejore, porque la economía sigue decaída, no sólo en los restaurantes, sino en todo tipo de servicios y este fue el primer año que implementamos el evento en todo el estado”, informó.
Señaló que la iniciativa es de la Canirac a nivel nacional, y aunque ya se había hecho en otras regiones, y cada año planean hacer este evento, en la misma fecha, y a futuro habría más difusión, para mejorar la afluencia.
“La gente que no tiene los recursos para ir a un restaurante, podría hacerlo si se dan precios más accesibles, después de este evento ya sólo nos queda el festival del camarón, seguimos dándole difusión para que llegue la gente, y este será otro aliciente para los restauranteros”, subrayó.
Cajún Uc destacó que continúan recibiendo solicitudes para inscribirse al festival, cualquiera puede unirse, y el público puede aprovechar este 18 y 19 en el Casino del Mar para acudir en familia como opción a divertirse.
“Este tipo de eventos que hacemos sí beneficia a los restauranteros, aunque muchas veces no se participa porque no se enteran, pero yo exhorto a todos los afiliados a Canirac, o no afiliados, que participen, APRA trabajar en conjunto y salir adelante ahora que se necesita”, concluyó.
(Texto: Dayana Alcalá /
Fotos: Carlos Valdemar)