PALIZADA, Campeche.- Con el propósito de consolidar el proyecto del centro de acopio lechero de Liconsa en la planta industrializadora de quesos “El Sueño Paliceño”, se realizó una gira de trabajo por diversos ranchos con la finalidad de definir las mejoras de prácticas sanitarias en la ordeña.
Asistieron el coordinador de la zona Sur de los programas de bienestar del Gobierno Federal, Vicente Guerrero del Rivero, en representación de la delegada estatal del Gobierno Federal de estos programas, Katia Meave Ferniza; Ernesto de Lucas, coordinador nacional de proyectos del programa Crédito Ganadero a la Palabra; así como Gerardo Mixcoal Tinoco, director general de Liconsa Campeche; Martha Arcos Rodríguez, presidenta de la planta de lácteos, se tomaron algunos acuerdos encaminados a la capacitación de los productores.
La intensa gira de trabajo dio inicio en el rancho “El Charro” del productor Felipe Guerrero, para definir las mejoras practicas sanitarias en la ordeña; posteriormente estuvieron en la ribera Gómez, con el productor Cruz Esquivel con el mismo propósito; más tarde acudieron a la Corriente en el rancho de Carmen Esquivel y posteriormente con Ricardo Damián Díaz, y es que les interesaba conocer la forma en que se está trabajando en la ordeña.
Durante una reunión que sostuvieron en la planta de lácteos, con los productores que están entregando su producto a Liconsa, así como con los presidentes de las tres asociaciones ganaderas existentes en el municipio y que en conjunto reúnen casi un millar de ganaderos, además de los presidentes de los ejidos Palizada y Santa Isabel y empezar a tomar algunas acciones a realizarse en los próximos días encaminadas a tener producto de buena calidad y que cumpla con los estándares que pide Liconsa.
El Gobierno Federal por medio de la Secretaría de Bienestar y por instrucciones de su delegada, Katia Meave Ferniza, se comprometió para que el próximo sábado se realice una capacitación de apoyo a los productores de leche, en lo que se trabajara la facturación y algunos problemas que tienen con las obligaciones fiscales y firma electrónica, mismo que estará impartido por contadores y personal administrativo de la Secretaría de Bienestar de Campeche.
Se fue claro que por instrucciones del Presidente de la República, Andrés Manuel López Obrador, se inauguró este centro de acopio y reafirmaron que no se realizó inversión para irse por no estar captando lo esperado, y es precisamente por lo que todos están enfocados para que esto cambie y en los próximos meses la producción lechera alcance el nivel que no tiene en estos momentos, debido a diversas situaciones, entre ellos las climatológicas.
(Texto y foto: Julio Gutiérrez)