Los socios del sindicato de matarifes que expenden carnes rojas en el interior del mercado principal “Alonso Felipe de Andrade” (AFA) colgaron al mediodía de hoy una piñata representativa sin dulces, para contribuir de manera social para fomentar las fiestas de fin de año, expresó el secretario general de mencionada agrupación, Primo Salazar Góngora.
Indicó que la piñata es un símbolo de las festividades de Navidad y Año Nuevo, y no contiene dulces porque no se va romper para evitar la aglomeración de niños y personas adultas, para respetar los protocolos de la Secretaría de Salud de Guardar la Distancia y prevenir el rebrote de COVID-19.
Señaló que comerciantes continúan con el exhorto a la población para que no bajen la guardia porque la pandemia no acaba y cuando vayan a los lugares públicos como los mercados usen las mascarillas, guarden sus distancias y que se aseen las manos con agua y jabón.
Invitan a las familias hacer la cena navideña con las medidas sanitarias
Las expectativas en ventas son amplias para nosotros y esperamos que sean favorables, porque sabemos que el entusiasmo de las festividades no decayó, sino que las condiciones que se viven actualmente por la pandemia paralizaron muchas actividades con aglomeraciones.
“Sin embargo, esperamos que las familias hagan los festejos de Navidad y Año Nuevo con los protocolos de salud, en donde sean sólo los integrantes de la casa que realicen la cena y no inviten a más familiares para prevenir el rebrote de esta enfermedad que ha cobrado muchas vidas, no solo en el estado de Campeche, sino en todo el país”, añadió.
No hay incremento en el precio de la carne de cerdo
Por otra parte Salazar Góngora mencionó que a pesar que a finales del año los productores incrementan el costo de la carne de cerdo, los matarifes de la Isla no van a subir el precio en el kilogramo de este producto, ya que se solidarizan con la economía de las familias carmelitas, además es un gesto de unión con las personas de lo que sucede actualmente con la pandemia.
“En la temporada decembrina la gente acostumbra a consumir la carne de cerdo como lomo, la pierna horneada, entre otros guisos que se hacen con la carne de cerdo y por ello, el costo de la carne de cerdo se incrementó en esta fecha, sin embargo, nosotros no vamos a incrementar el precio del producto al público consumidor, agregó
De igual modo dijo que las inundaciones en las regiones de Mamantel, Candelaria y Palizada que afecta a los productores ganaderos, los matarifes de Ciudad del Carmen no han tenido inconveniente.
Por Fernando Kantún