El Día de Muertos es una celebración llena de color y tradición en México, y los altares son una parte esencial de esta festividad. En Campeche, los dulces típicos no solo endulzan la ofrenda, sino que también representan la rica herencia cultural de la región.
La celebración del Hanal Pixán en Campeche comienza el 31 de octubre, cuando se reciben las almas de los niños con un altar especial adornado con sus juguetes favoritos y dulces. El 1 de noviembre, las almas de los adultos regresan para disfrutar de las viandas preparadas por sus familias, que incluyen sus alimentos favoritos, flores de cempasúchil, veladoras y fotos de los difuntos.
Aquí te presentamos algunos de los dulces campechanos más tradicionales que puedes incluir en tu altar:
1. Cocadas
Las cocadas son un dulce tradicional hecho a base de coco rallado y azúcar. En Campeche, estas delicias se preparan con un toque especial que las hace únicas. Su textura suave y sabor dulce las convierten en un elemento imprescindible en cualquier altar
2. Negritos
Los negritos son una versión casera del famoso pan de chocolate conocido como "negrito bimbo". En Campeche, este dulce se elabora de manera artesanal, ofreciendo un sabor auténtico y diferente. Es un dulce que no solo encanta a los locales, sino también a los visitantes
3. Frailes
Los frailes son tostadas de masa de harina rellenas de coco azucarado y cubiertas con merengue espolvoreado con azúcar de color rosa. Este dulce es muy popular en Campeche y su combinación de texturas y sabores lo hace ideal para las ofrendas del Día de Muertos
4. Merengues
Aunque los merengues son comunes en muchas partes de México, en Campeche tienen un lugar especial. Estos dulces ligeros y esponjosos se venden en plazas y parques, y son perfectos para añadir un toque de dulzura y color a tu altar
5. Ponteduro
El ponteduro es un dulce hecho de rosetas de maíz unidas por caramelo. Este dulce crujiente y dulce es muy apreciado en Campeche y es una excelente opción para incluir en tu ofrenda. Su origen prehispánico lo convierte en un símbolo de la rica historia culinaria de la región.
Incluir estos dulces típicos de Campeche en tu altar no solo honra a tus seres queridos, sino que también celebra la diversidad y riqueza de la gastronomía campechana.
JY