Clericot navideño con jamaica: Receta fácil de preparar

El clericot navideño, una bebida que tiene sus raíces en el Imperio Romano, se ha convertido en una alternativa refrescante para las celebraciones decembrinas. Esta versión moderna, que incorpora té de jamaica, ofrece un giro único a la receta tradicional y rinde aproximadamente dos litros.

Para preparar esta bebida festiva, se necesita una botella de vino espumoso (cava, champán o prosecco), una taza de té de jamaica, manzanas verde y roja, fresas congeladas, canela en raja y cáscara de naranja. La mezcla se completa con Sprite o refresco de limón y jarabe de arce o agave al gusto.

La preparación comienza con el té de jamaica, elaborado con flores secas, agua y azúcar. Una vez enfriado, se combina con el vino espumoso y los demás ingredientes en una jarra grande. Las frutas, cortadas en trozos pequeños, se agregan junto con la canela y la cáscara de naranja, dejando reposar la mezcla en refrigeración por 30 minutos para que los sabores se integren.

Ingredientes

• 1 botella de vino espumoso (puedes elegir un cava, champán o prosecco)
• 1 taza de té de jamaica
• 1 manzana verde
• 1 manzana roja
• 1/2 taza de rodajas de fresas congeladas
• 1 raja de canela
• 1 trozo de cáscara de naranja (sin la parte blanca)
• 2 tazas de Sprite o refresco de limón
• 1 cucharadita de jarabe de arce o agave (puedes ajustar la cantidad según tu preferencia de dulzura)

Esta bebida, que ha evolucionado desde las antiguas celebraciones celtas hasta las modernas fiestas navideñas, ofrece una alternativa elegante y refrescante a las tradicionales bebidas calientes de la temporada. Su versatilidad la hace ideal tanto para un brindis formal como para un aperitivo casual durante las celebraciones decembrinas.

AG