En el mercado hay diversas opciones de caféinstantáneo: puro, descafeinado, endulzado y hasta de olla soluble.
No obstante, el café puede contener ingredientes que no son “granos de café” como maíz, garbanzo u otras alteraciones.
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) analizó 12 marcas de café solubles puros y 7 mezclados con azúcar.
Aunque encontró que la mayoría de marcas evaluadas cumplen con lo que indica su etiquetado, hay dos que no: Golden Hills Café Descafeinado Soluble y Golden Hills Café Mezclado Soluble.
"Si bien no hay una especificación de azúcares totales, dos marcas presentan contenidos muy elevados que harían pensar en una posible adulteración, aunque se trata de un café puro y uno mezclado”, señaló.
No obstante, informó que se tendrá que hacer una segunda etapa del estudio para corroborar la posible adulteración.
Po Redacción Por Esto
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