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En la Ciudad de México es normal encontrarse extrañas combinaciones culinarias, como la famosa torta de tamal o 'guajolota', las tortas de chilaquiles, los tacos de hamburguesa o los esquites de tuétano.
Y aunque para muchas personas esto pueda parecer extraño y poco antojable, cada día se suma nuevas creaciones como el caso que reúne lo mejor de cada una de estas preparaciones en una sola.
Así nace la “torta de tamaesquite”, que en muy poco tiempo se hizo vira entre los usuarios de TikTok, donde el video ya cuenta con más de un millón de reproducciones.
Esta nueva joya de la gastronomía capitalina fusiona el sabor del tamal, con unos esquites calientitos en medio de un torta a la que se le agrega mayonesa, chile y limón.
Lo que hace que la “torta de tamaesquite” sea realmente especial es su sabor inigualable y su capacidad de combinar dos clásicos de la comida mexicana de la ciudad. Cada mordida es una experiencia de sabores y texturas, desde la intensidad del chile hasta la suavidad del tamal y lo jugoso de los esquites.
Pese a que no se tiene el dato exacto de la ubicación del puesto en el que se prepara esta nueva tentación chilanga, muchos usuarios dejaron en los comentarios que las 'tortas de tamaesquites' se pueden encontrar en la colonia Anzures en la Alcaldía Miguel Hidalgo de la Ciudad de México.
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AA
