Productores de la ciudad argentina de Tandil crearon el salami curado más largo del mundo, de 99.5 metros de longitud y más alto que la Estatua de la Libertad estadounidense, informó este domingo a Efe la organización del Festival de la Sierra.
La producción del salami curado, de un peso aproximado de 278 kilogramos, requirió el trabajo de unas 100 personas que procesaron durante 12 horas un gran volumen de carne vacuna y porcina, para luego curar la pieza elaborada durante más de 30 días.
El salami fue presentado en la noche del sábado en el Festival de la Sierra que se celebra cada año en Tandil, una ciudad ubicada en medio de la pampa argentina y a unos 350 kilómetros al sur de Buenos Aires, reconocida por la calidad de sus embutidos.
Tras la medición oficial del récord, que superó por 6,5 metros la altura de la Estatua de la Libertad de Nueva York, el salami fue cortado para compartir entre los cerca de 10,000 asistentes al festival.