Por Lusio Kauil
JOSE MARIA MORELOS, 29 de octubre.- Los locatarios del Mercado del Productor ya están listos, para atender a los locales y visitantes que a partir de hoy van acudir a comprar productos como dulces, flores y frutas de la temporada para ofrendar a sus fieles difuntos.
En un recorrido que se efectuó ayer, se vieron los puestos de venta bien surtidos de productos e insumos de mayor demanda para estas fechas.
En cada local están ya listos los manojos de flores como el cempasúchil, el terciopelo y la mano de león. Los locatarios dijeron que el precio de las flores se mantiene el mismo que el año pasado.
De igual forma, se pudo observar que se mantienen los puestos repletos de la fruta de la temporada como la mandarina, toronja, naranja dulce, plátano, jícama, los cuales, como cada año, son los que tienen mayor demanda.
No podía faltar, en ese mismo tenor, los típicos dulces de la temporada, preparados con camote, calabaza, papaya y nance, productos que se están vendiendo ya a 25 pesos la bolsa o el platillo.
Varios de los que están vendiendo dulces son comerciantes de ocasión y que esta vez lograron tener un espacio en el mercado para vender sus productos.
Uno de los comerciantes, quien se identificó como doña María Isidra Mian Huchín, dijo que esta vez espera que haya mucha afluencia de visitantes en el mercado.
Manifestó que ella surtió su puesto con frutas, flores y hasta condimentos para la preparación de comida que se hace para estas fechas.
Indicó que la gente compra para estas fechas mucha verdura, como chayote, tomate, zanahorias, calabaza, rábano, cilantro. De igual forma, abundó, se llevan pasta negra para el relleno negro, y pasta de achiote para la cochinita y para marinar el pollo y la carne que se va ofrendar en los altares.
María Isidra Mian es una de las pioneras del mercado del productor de esta ciudad.