No da abasto producción de tilapia

De la Redacción

FELIPE CARRILLO PUERTO, 21 de abril.- El encarecimiento de los productos del mar favorece el consumo de tilapia que se produce en la granja acuícola de la comunidad maya de X-Conha, al sur del municipio de Felipe Carrillo Puerto, debido a que los precios competitivos a los que se comercializan permite que familias de escasos recursos puedan adquirirla en esta temporada de Semana Santa.

De acuerdo a la información proporcionada por la señora Francisca García Lainez, señaló que tan sólo en lo que va del periodo de la Cuaresma y Semana Santa, la granja familiar ha logrado comercializar alrededor de tres toneladas de tilapia, cantidad que no ha sido suficiente para atender la fuerte demanda de esta especie de mojarra gris producida en estanques.

La fuente detalló que en lo particular, esta temporada en la que se acostumbra el consumo de pescado y mariscos procedentes del mar no ha sido una competencia para la producción de tilapias, toda vez que el encarecimiento de aquellas especies ha favorecido que las familias de la región maya opten por adquirir la mojarra gris que se produce, desde hace más de 10 años, en la granja de la familia García Lainez.

“Si bien, se escuchan números alegres, esta actividad que promete ser rentable requiere de apoyos a través de programas de desarrollo económico de los tres niveles de gobierno, pues con esfuerzo propio se ha invertido por más de una década para impulsar esta actividad que tan sólo esta temporada, apenas pudimos atender poco menos del 50 por ciento de la demanda de tilapia en la región”, explicó la señora Francisca García Lainez.

Agregó la importancia de que las dependencias de gobierno pongan a disposición de los productores subsidios y créditos a la palabra, sin tanto burocratismo, y que realmente sean accesibles para quienes deseen invertir en mayor infraestructura para impulsar su actividad. “Como en nuestro caso, las tres toneladas previstas durante la Cuaresma no nos dio el abasto suficiente para la demanda que se presentó”, aseveró la entrevistada.

Finalmente calificó como un gran inicio de año las ventas registradas en este periodo vacacional, por lo que ahora preparan la siembra de los alevines para continuar la producción en lo que resta del año. La comunidad de X-Conha es reconocida como pionera en el cultivo de tilapias en la zona centro de Quintana Roo, dijo García Lainez.