VALLADOLID, Yucatán, 23 de noviembre.- El precio del tomate se ha encarecido tanto, que la gente tendrá que excluirlo de sus comidas y es que es indispensable en muchas comidas. En muchos lugares lo están vendiendo a 36 pesos el kilo.
Al parecer, el clima afectó los sembradíos de este vegetal en el Sur del Estado, así como en otros centros de abasto (huertos) de la República, a lo cual, hay que agregar el costo del transporte, ya que la gasolina no ha bajado, y los dueños de los camiones están cobrando caro por transportar ese producto del campo.
El tomate es indispensable para muchas comidas de esta región (como los lomitos orientales, las costillas “entomatadas”, así como las salsas hechas con este fruto).
Muchas personas tendrán que abstenerse de comer estos platillos y es que una gran parte del tomate que se expende o consume en esta ciudad viene de los huertos del Estado o de otros, de México, ya que en nuestro medio no hay sembradíos de este fruto, por lo que dependemos de las cosechas de otros lugares. En cambio, los cítricos, como chinas, mandarinas, toronjas y demás, están bajos de precio, pues es la época y abundan en la urbe.
(Manuel Vázquez Rivero)