Demanda de productos cárnicos ante avituallamiento de embarcaciones

PROGRESO, Yucatán, 28 de agosto.- Ante la salida de las embarcaciones de la flota de mediana altura dedicadas a la pesca del pulpo, para la que será su segunda jornada de captura del molusco, se registra buena demanda de productos cárnicos y de aves en el Mercado Municipal.

Joaquín Villanueva Loo, Eduviges Navarro Rosado y Arturo García Gómez, comerciantes de carnes rojas y aves del zoco de este municipio, dieron a conocer que al concluir las vacaciones de verano las ventas tuvieron repunte, teniendo en cuenta la primera salida de la barcada para la pesca del molusco.

Ante esto, los patrones de costa junto con sus cocineros están realizando sus compras para el avituallamiento de sus embarcaciones para la pesca que realizan entre los 15 a 20 días, que es el período que duran sus actividades en el mar.

Los tripulantes compran víveres para cuando menos 14 personas entre estos los 12 tripulantes, patrón, motorista y cocinero, son los que dejan una buena derrama a los comerciantes del Mercado Municipal, tomando en cuenta que estos también realizan compras de frutas verduras, tortillas, pan de leña o blanco, refrescos embotellados, cereales, entre otras mercancías que llevan en su jornada los pescadores dedicados a la pesca del pulpo.

José Bacelis, patrón de costa de este puerto, dijo que las embarcaciones están prácticamente listas para hacerse a la mar ya que sí hay pulpo pero hay que salir a buscarlo. En esta primera jornada la barcada llegó con un promedio de 4 a 7 toneladas del molusco.

“En el caso de los patrones no podemos quejarnos con la pesca al igual que los pescadores, tomando en cuenta que en este año hubo pescadores boteros de la vieja guardia que pidieron anticipos de 10 y hasta 15 mil pesos, desde luego al pagar sus deudas tuvieron ganancias”, mencionó.

Tomando en cuenta que la pesca del hombre de mar es individual, cuando sube su alijo al barco esta la báscula donde se pesa el producto de su trabajo, en el caso del pulpo se captura el rosado maya de preferencia, pero en aguas profundas sólo se captura el llamado “patón” que es más grande.

Los avituallamientos serán realizados en las próximas horas y serán liberados los anticipos para los hombres de mar, “saldremos a buscar la pesca del molusco donde desde luego todos tenemos la esperanza de sacar una buena jornada pesquera”, finalizaron.

(Julio Jiménez Mendoza)

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