TIZIMIN, Yucatán, 29 de mayo.- Esta ciudad será sede de la Primera Feria Gastronómica del Helado, que se efectuará el próximo 7 de julio, de 10 de la mañana a 8 de la noche.
En rueda de prensa, Rodrigo Aguilar, Obed Alcocer y Cristian Torres, organizadores de este evento, señalaron que en Tizimín se congregarán diversos emprendedores y empresarios, quienes expondrán sus productos y darán a conocer sus servicios.
Agregaron que el objetivo es generar derrama económica en Tizimín, pues se pretende ir promoviendo la ciudad poco a poco y para eso se necesita crear este tipo de eventos, en los que se pueda ofrecer un espacio a los pequeños empresarios, empresas establecidas, artesanos, parte gastronómica y turística.
La Feria Gastronómica del Helado va a constar de cuatro segmentos, a saber, heladería, neverías y peleterías; restaurantes y loncherías; hoteles y agencias de viajes; y artesanos.
Entre otras actividades habrá talleres y exposiciones, y en cuanto a invitados, se contará con el Colectivo de Cocineros de Yucatán, que dará una muestra de botanas de cantinas; y dos cocineras tradicionales de Valladolid y de esta ciudad, todo con la intención de fomentar la gastronomía y mostrar lo importante de conservar las tradiciones.
Se tendrá la participación de una casa cervecera artesanal con una plática denominada “Muestra de la Cerveza Falsa”; taller gratuito a las personas que participen en fotografías de platillos, dirigido a los participantes, con la finalidad de que vayan ellos mismos tomando las fotos a sus productos y promocionándolos.
Se tendrá una variedad de helados para que el público pueda disfrutar, como los de relleno negro, de longaniza de Valladolid, de xek y de aceite de marihuana.
Agregaron que de igual manera se tendrá la participación de cantantes; habrá concurso “Rey Helado”, que consiste en tratar de comer cierta cantidad de helado en el menor tiempo posible.
Además se entrevistará a los que quieran acercarse al kiosco y exponer algo más.
Los interesados que deseen participar exponiendo sus productos pueden contactarse al teléfono 9861 06 92 21.
(Raquel Margarita Huerta)