La granja acuícola Bubulhá, ubicada en el municipio de Homún, tiene planes de ampliación para producir un mayor volumen de camarón blanco y mojarra tilapia, de acuerdo con el proyecto público que presentó Juan Francisco Molina Cáceres ante la Semarnat.
El Manifiesto de Impacto Ambiental (MIA) de la empresa plantea que la ampliación de la granja sería en la que actualmente opera en el municipio de Homún, Yucatán, a sólo 3 kilómetros de Sanahcat, a 7 de Homún y a 6 de Huhí.
“La granja está proyectada para alcanzar el 100 por ciento en 5 años en tres etapas. La primera etapa fue autorizada con la clave de proyecto 31YU2012PD039 (en el año 2012), las etapas 2 y 3 se realizarán al momento de autorizarse este manifiesto en un período de entre 3 a 5 años”, justifica el proyecto.
Detalla que consiste en la creación de una granja acuícola cuyas especies a cultivar serán el denominado camarón blanco y de mojarra tilapia.
“En Yucatán esta especie ha sido estudiada por la Universidad Marista. En la localidad de Sisal, la UNAM anunció que venderán a productores locales larvas de camarón para incentivar su cultivo con fines comerciales. En el caso de la tilapia, existen varios productores que cultivan la especie con gran éxito.
“El proyecto es de una granja autosuficiente e independiente que contará con sistemas de regulación de agua para el ahorro en el consumo de la misma y productos orgánicos para el control de contaminantes en los estanques”.
Proceso
El proyecto detalla que el proceso comienza con la compra de postlarvas y alevines, y pasa por maternidad, engorda y cosecha.
El producto final a obtener será camarón de 8 a 10 gr. cada uno, fresco y listo para su venta, por lo que el proyecto no requiere planta congeladora. Por otra parte, se espera obtener unos 5,000 kilos por módulo de tilapia.
El total de la producción será de unas 112 toneladas por 3 ciclos de cosecha anuales.
El terreno es propiedad del promovente y estiman una inversión de 30 millones de pesos.
Las etapas
El proyecto no precisa cuántos estanques se implementarán; sin embargo, enmarca las etapas del proyecto.
“La primera etapa del proyecto consiste en un “módulo” de producción que consta de 28 estanques pequeños de 38 m3 c/u como maternidad. Cuatro unidades de engorda consistentes en 28 estanques y 4 sedimentadores con recirculación de agua. Ocho reservorios de agua. Dos estanques de sedimentación/oxidación. Un sedimentador con filtro.
“La etapa 2 contará con: 48 estanques de 38 m3 c/u. 3 reservorios de agua. 1 sedimentador de filtro. La etapa 3 contará con: 36 estanques de 421 m2. Dos reservorios de agua. Un sedimentador con filtro”.
POR ESTO! publicó en la edición del 23 de mayo del 2016 que la empresa Bubulhá llevaba 3 años en funcionamiento, cuenta con 90 estanques y es una de las principales productoras de camarón blanco y de tilapias en el Estado con un volumen anual mixto de 264 toneladas del marisco y de 230 toneladas de los peces.
Su proyecto de ampliación se presentó a la Semarnat el 23 de mayo de este 2019 y está en fase de evaluación.
(Verónica Martínez)