Alza en precio del huevo en Yucatán está justificado: Asociación de Avicultores

El presidente de la Asociación de Avicultores del Sureste, Jorge Puerto Cabrera, informó que si existe un aumento en el precio de venta del huevo.

Dicho aumento se debió al precio del dólar que afecta de manera directa los costos de operación de los productores avícolas del estado, lo que repercutió en el precio del huevo.

Puerto Cabrera informó que la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) hizo los requerimientos para conocer los motivos de dicha decisión, por lo que los productores entregaron la documentación correspondiente para demostrar el alza.

El producto de la canasta básica pasó de los 25 pesos a los 36 por kilo en cuestión de días, mientras que la reja se vende en 60 pesos.

“El aumento es significativo. Estamos repercutiendo, lo mucho que subió, pero lo mínimo que podemos subirle al producto porque sabemos que es un producto que toda la gente consume y eso ha influido también que ha habido compras de desesperadas y eso hace que el producto escasee en comercios porque usted sabe que es un producto natural porque la gallina, una vez que ponga un huevo hoy, hasta el día de mañana”, indicó.

Los avicultores señalan que la producción del alimento esta garantizada, pero recalcó que sus costos de operación subieron en un 22%.

Señalaron que la Profeco será quien determine si los comercios que distribuyen el producto están aprovechando la situación para obtener más ganancias, pues remarcaron que los productores ya demostraron en qué puntos han enfrentado aumentos en sus operaciones.

Por Redacción Digital Por Esto!

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