Palizada, Campeche.- El programa Jóvenes Construyendo el Futuro promete rendir frutos en la zona rural, pues de acuerdo a estadísticas el 65 por ciento de los beneficiarios están empleados en los ranchos de la geografía paliceña en donde aprenden actividades como son ordeñar, bañar el ganado, cultivar terrenos y pastizales, entre otras tareas propias de esa actividad.
Salustino Cruz Tosca, Dulce María Arcos Díaz y Paulina del Carmen Velueta Díaz son tres jóvenes habitantes de la comunidad de La Corriente y que se encuentran trabajando en el rancho denominado “La Candelaria”, propiedad de Luis Arcos, ellos pertenecen al programa del federal y su interés es aprender el oficio de los hombres del campo y en futuro poder emplearse en algunos de ellos o bien emprender su propio negocio.
Señalaron que llevan cerca de tres meses aprendiendo el oficio del trabajo arduo y complicado que existe en un rancho, dentro de estas actividades han logrado en primer término el manejo del ganado y que tiene su propia técnica para evitar cualquier contratiempo, como parte de esa labor y debido a que el lugar en donde tienen su tutoría se dedican en parte a la ganadería, han logrado aprender cómo ordeñar, que visto a simple vista podría señalarse que es algo muy fácil, pero que en el momento de realizarlo tiene su complicaciones y si no se le pone atención puede incluso sufrirse algún incidente.
El joven Salustino Cruz Tosca indicó que ir aprendiendo cada una de las tareas que se dan en los ranchos dedicados a la ganadería es realmente una gran experiencia, sobre todo cuando existe el interés por parte del tutor de darle sus conocimientos y evitando el menor riesgo posible, ordeñar un animal es una gran experiencia y sobre todo hay que saber hacerlo cuando el trabajo se realiza con las manos y se pueda lograr la producción que se espera del animal, ya que en algunos otros ranchos utilizan máquinas ordeñadoras.
Por su parte, Dulce María Arcos Díaz mencionó que dentro de los trabajos de los ranchos ganaderos, además de la ordeña que representa la entrada económica de sus dueños, es muy importante cuidar la salud del hato; para ello han estado aprendiendo en los meses que llevan cómo bañarlos y dejarlos libres de la garrapata y evitar que contraigan alguna enfermedad, para ello tienen que utilizar caballos para movilizar al ganado, lo que también se les ha enseñado y que resulta de gran apoyo para cumplir bien con la tareas encomendadas.
Oportunidad
En tanto, Paulina del Carmen Velueta Díaz dijo que el trabajo es parejo tanto para hombres como mujeres, en igual de condiciones, aunque hay ciertos aspectos que se les dejan a los varones, sobre todo en donde tienen que utilizar mayor fuerza, pero las mujeres están aprendiendo cómo fumigar para evitar la yerba mala, y sembrar zacate en el terreno, el cual dijeron en su caso ya hay una parte que fue preparada con maquinaria y se empezó a trabajar apenas cayeron los primeros chubascos.
Los tres jóvenes coincidieron estar sumamente agradecidos con este programa impulsado por el presidente de México Andrés Manuel López Obrador, ya que antes de esto no tenían un ingreso como el que hoy perciben mensualmente de 3 mil 600 pesos, además de estar aprendiendo un buen oficio que más adelante les servirá de mucho en su desarrollo personal.
(Texto y fotos: Julio Gutiérrez)