La historia y la filosofía del mundo griego, que sentaron las bases para la Civilización Occidental, pueden encontrarse en el puesto de Xari Kokkinidis dentro de la expo por las festividades carmelitas; por segundo año consecutivo visita a los carmelitas trayendo un pedacito del mediterráneo, sus mitos, sus sabores y su cultura, con la orfebrería y la cerámica griega, así como un licor tradicional Ouzo preparado en las Islas del Peloponeso desde hace siglos.
“Traemos artesanía griega y cerámica típica donde se representan dioses de la mitología griega y El Partenón, los ajedreces con las figuras miniatura de metal es muy típica de Grecia y son de los más llamativos, dracmas antiguas y modernas, y playeras también con filósofos, con dioses, muchos espartanos y atenienses”, comentó.
Xari Kokkinidis se ha encontrado con gente interesada en aprender y en el conocimiento de los antiguos filósofos, “muy padre, estamos muy contentos de estar en la Isla, la gente está muy interesada en la historia y las culturas de otras partes del mundo y con gusto les compartimos algo de lo que conocemos”.
“Todo lo importamos de Grecia, como los vasos de cerámica que tenemos aquí en frente son para Ouzo, es la bebida típica griega, es lo que este año les trajimos de diferente, Ouzo para que lo prueben, nada más les advierto es muy fuerte, tiene 40 grados de alcohol y es muy dulce porque es un licor hecho a base de uvas destiladas y anís, es una bebida ancestral, esta bebida se destila de la misma forma desde la época de Sócrates y Platón”, el Ouzo explicó Xari es la bebida predilecta para abrir el apetito así como para ocasiones especiales o para platicar en una tarde tranquila, se toma ‘derecho’, aunque al mezclarlo con agua o hielo su aspecto traslúcido se transforma, lo que es señal de un verdadero Ouzo.
“Les voy a platicar algo muy bonito de la cultura griega, es una filosofía de vida que viene desde nuestros ancestros, de algunos filósofos como Sócrates, Platón y Aristóteles, se llama Filotimo que significa el amor al honor, hacer lo que está correcto, Filotimo es dar la vida por el bien mayor, por hacer lo correcto como durante la Segunda Guerra Mundial que Grecia dice NO a la Italia fascista y al Eje, Filotimo es ponerse del lado correcto de la historia y es algo que nos hace sentir muy orgullosos”, narró sobre su cultura.
Finalmente, Xari invitó a los carmelitas a “que vengan a aprender, tenemos mucha información, estoy aquí para resolver cualquier duda que tengan de la cultura griega y vamos a estar muy contentos de que nos visiten”.
(Texto y fotos: Carlos Valdemar)