Mientras que las autoridades municipales y estatales develaron una placa que ubicaron en el exterior del mercado, en la que la Secretaría de Salud del Estado de Campeche (SSa) otorga la “Certificación de entorno favorable a la Salud” a este inmueble por haber cumplido satisfactoriamente los lineamientos establecidos por el Programa Entornos y Comunidades Saludables, los locatarios Luis Rosado y Rosario Alí criticaron que en lugar de placa se debe atender el problema de olores nauseabundos que salen de los caños de desagüe y de la fosa séptica, que lleva más de un año sin ser desazolvada.
Comentaron que es ilógico que se coloque una placa por entorno favorable a la salud, y se tenga sin mantenimiento cuestiones básicas a los caños de desagüe que van de cada puesto hacia la fosa séptica sin limpiar, lo que provoca que de los registros, uno junto a la mesa donde sirven bebidas, emanen fétidos olores que ahuyentan a los clientes.
Mencionaron que es necesario que se haga una limpieza a estos caños, primero retirar todo el lodo y desperdicios acumulados y posteriormente lavarlos con agua a presión y finalmente aplicarle desinfectante, pues “si esto se hiciera cuando menos cada dos meses no se tendría este problema”.
Ambos locatarios coincidieron en que la fosa séptica también causa problemas de contaminación, ya que lleva más de un año que no es desazolvada, y esto se contrapone a la placa que develaron las autoridades, ya que “no se cumple con un entorno favorable a la salud”.
Señalaron que esta certificación servirá para que se cumpla con el trabajo, pues trapear los pisos y recoger la basura no significa cumplir con lo que garantiza la salud.
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AR