El aguacate es una especie originaria de Mesoamérica, específicamente de las partes altas del centro y este de México y de Guatemala.
Posee un alto contenido en aceites vegetales, por lo que se le considera un excelente alimento en cuanto a nutrición en proporciones moderadas, ya que posee un gran contenido calórico y graso.
Se ha descubierto que el aceite de aguacate posee propiedades antioxidantes. Es rico en grasa vegetal que aporta beneficios al organismo y en vitaminas C, D, E, A, B1, B2, B3, ácidos grasos, proteínas, minerales.
Además de ser usado en la gastronomía, es un gran aliado en la belleza y el combate de alergias. Pero, ¿sabías que su hueso también tiene beneficios?
El hueso del aguacate
Una de las razones por la cual el hueso del aguacate se ha hecho tan popular es por que el 70% de los aminoácidos que contiene están en la semilla.
- Es una gran fuente de fibra solubles por lo que mejora tu digestión y ayuda con problemas de estreñimiento
- Cantidad de antioxidantes, los cuales se encargan de combatir el envejecimiento de las células
- Por sus aminoácidos ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre
- Mejora las defensas
- Favorece la producción de colágeno por lo que retrasa el envejecimiento
- Aporta gran cantidad de flavonoides, los cuales reducen el riesgo de tumores
- Fortalece el sistema inmunológico y aumenta los anticuerpos
¿Cómo hacer el té de hueso de aguacate?
- Retira el hueso de la parte carnosa del aguacate
- Lávalo con agua
- Ponerlo a hervir en un litro de agua durante 15 minutos
- Retirar la semilla
- Dejar reposar hasta enfriar y listo
Con información de Mejora con salud.com
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jram