La Universidad de Harvard dio a conocer un estudio donde reveló que el café no es la mejor bebida para tomar luego de despertar por las mañanas, pues a pesar de que es una costumbre que muchas personas tienen alrededor del mundo, hay otra bebida que es mejor y esa es el mate.
Dicho estudio determinó que la yerba de mate trae más beneficios para el cuerpo humano, además de aportar mucha energía al organismo, a pesar de que el café causa el mismo efecto, con la diferencia de que ingerirlo en exceso podría ser contraproducente para la salud.
Mate vs café
Se halló que la cafeína que posee la yerba mate no causa efectos negativos en el organismo humano, a diferencia del café, que si se toma en exceso el metabolismo se acelera y puede sentirse mal el individuo que la ingiere constantemente. El análisis asegura que hay más beneficios a la salud tomando yerba mate que un café por la mañana.
De donde es originario la bebida de Mate
Argentina, Uruguay, Paraguay y en algunas zonas de Brasil son los países donde más se consume el mate. A la yerba mate se le atribuyen propiedades antioxidantes y polifenoles, además de ser rica en minerales, aminoácidos y vitaminas esenciales, principalmente del grupo B.
Por otro lado, los tés que agrega Harvard como una buena opción para tomar desde muy temprano son los que en su base contienen hierbas como matcha y el té yaupon. Este último es una planta muy parecida a la yerba mate y nativos de Estados Unidos descubrieron sus factores medicinales y antioxidantes. Harvard considera que los tés blancos y el rojo tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que le proporcionan cosas positivas a la salud del cuerpo.
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