Café Tacuba en la CDMX, entre los 10 restaurantes más emblemáticos del mundo en 2023

De acuerdo con la guía culinaria mundial, Taste Atlas, el legendario Café Tacuba en la Ciudad de México, se encuentra entre los 10 restaurantes más emblemáticos del mundoen 2023.

Con más 100 años de historia, este establecimiento ubicado en el Centro Histórico de la capital, es famoso por sus enchiladas, su receta de mole picante y la presencia de mariachis en vivo.

Este mítico restaurante, del que tomó su nombre la famosa banda mexicana Café Tacvba, fue fundado en 1912 por Don Dionisio Mollinedo, conocido como Papá Nicho y durante sus casi 112 años de existencia ha visto desfilar y degustar su comida a millones de personas.

El Cardenal en la CDMX, Del Cesar en Tijuana, El Rey del Cabrito en Monterrey y Karne Garibaldi Santa Tere en Guadalajara, son otros de los restaurantes mexicanos que aparecen entre los mejores 100 de la lista.

El Café Tacuba en la Ciudad de México ha sido el escenario de importantes sucesos, como la boda de Diego Rivera con Guadalupe Marín, en 1922; siete años antes de contraer nupcias con Frida Kahlo en 1929.

Entre sus clientes asiduos estuvieron Porfirio Díaz, presidente de México, por más de 30 años, así mismo el compositor Agustín Lara y el escritor Óscar Lewis, autor de la novela Los Hijos de Sánchez, que se hiciera película con Anthony Quinn.

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AA