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Quintana Roo

Gastronómicos no alcanzaron sus expectativas

De la Redacción

PLAYA DEL CARMEN, SOLIDARIDAD, 26 de diciembre.- Aunque las expectativas eran mayores, al menos la demanda de alimentos y bebidas en los restaurantes de la Quinta Avenida se mantiene al 80 por ciento en promedio general, aunque el 24 y 25 de diciembre alcanzaron lleno total de las mesas, gracias a la afluencia de turismo, principalmente nacionales.

En ese mismo sentido, los restaurantes de la emblemática Quinta Avenida ya se preparan para la cena de Año Nuevo con paquetes con precios económicos y especialidades, por lo que esperan que todas sus mesas sean ocupadas, incluso aumentar su capacidad para satisfacer la demanda de los comensales, muchos de ellos clientes frecuentes.

Javier Velázquez, mesero del restaurante “Pez Vela”, explicó que durante el 24 y 25 de diciembre las ventas se mostraron al 100 por ciento, gracias al incremento en el flujo de turismo de todas las nacionalidades, “aunque este jueves bajó a un 80 por ciento, hay movimiento desde las 9 de la mañana, así que será la tendencia que tendremos en este cierre de año, exceptuando el 31 de diciembre con las cenas para recibir el Año Nuevo”, acotó.

Reconoció que al mejorar las ventas en el restaurante significa un respiro a meses bajos, una temporada complicada por la que han pasado, derivado en gran parte, por los efectos de la mala imagen del recale del sargazo, pese a que no se ven campañas de promoción de playas limpias desde meses atrás, sólo lo que suben los mismos prestadores de servicios en sus redes sociales o páginas web.

El entrevistado señaló que a excepción del 31 de diciembre, el resto del año y principios de enero de 2020 se tendrá el promedio estable del 80 por ciento, quizás con algunos “picos” en los fines de semana, para lo cual están listos para brindar el mejor servicio a los clientes, cuya prevalencia es nacional, seguido de los estadounidenses, canadienses, europeos, sudamericanos y hasta algunos asiáticos.

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