La carne de pollo en Chetumal registró un incremento de 3 pesos en su precio de venta por kilo, para ofertarse actualmente a un máximo de 48 pesos.
Esto representa un alza del 6.66%, ya que anteriormente se vendía a un máximo de 45 pesos por kilo.
De acuerdo con locatarios del mercado Lázaro Cárdenas, el aumento fue aplicado por las grandes cadenas distribuidoras, ya que en estas fechas sube el precio debido a la mayor demanda del producto, lo cual es originado por las cercanas festividades del Día de Muertos.
El señor Salomón Guerrero, encargado de conocida pollería de ese centro de abastos, dijo que para estas fechas sus ventas incrementan en más del doble, pero por la pandemia del COVID-19 esperan que el repunte de su actividad sea menor del acostumbrado.
La vendedora Margarita Aguilar, dijo que el aumento en la demanda es porque en Día de Muertos se acostumbran hacer los tradicionales pibipollos o mucbipollos, cuyo ingrediente principal es la carne de pollo.
Por Gabriel E. Manzanilla