A una semana de comenzar la Cuaresma, las carnicerías locales aún no han sentido una disminución en sus ventas. Se estima que esta baje durante la Semana Mayor de las vacaciones de Semana Santa.
En entrevista con Jaziel Lozano, de la carnicería “El Güero”, explicó que en esta primera semana siguen manteniendo las ventas a un ritmo considerable.
Dio a conocer que los viernes de vigilia es cuando registran una baja en las ventas, pero de manera general seguirán con el mismo números de clientes cotidianos.
Asimismo, indicó que será para la llamada Semana Mayor que será del 5 al 12 de abril cuando registren un descenso en las ventas de los productos cárnicos, pero será una etapa de la cual ya tienen la experiencia para solventarla.
El entrevistado mencionó que en otras partes de México sí se ve una decadencia en la venta de la carne de res y puerco durante todo el periodo de la Cuaresma.
“Hasta el momento seguimos con normalidad de ventas, no se ve que disminuya tan abruptamente, de manera que seguimos considerando que sea en la Semana Mayor cuando sí baje de manera considerable la compra de la res y cerdo”, sostuvo.
Sobre si piensan cerrar expuso que se mantendrán laborando de manera normal durante toda la Cuaresma y para la temporada vacacional de Semana Santa.
Asimismo, expuso que algunas carnicerías suelen cerrar los viernes porque consideran que es el día que menos ventas generan, pero por su lado se mantendrán operando con normalidad.
“Algunas carnicerías cierran principalmente los viernes, pero nosotros nos mantendremos trabajando con normalidad para atender a los fieles clientes”, expresó.
Por Redacción Por Esto!