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Por Redacción Por Esto!
23 de Mar de 2021
1 min
Escrito por Redacción Por Esto!
La gastronomía de Quintana Roo, en muchas ocasiones suele ser considerada como una copia de la cocina yucateca, pues no sólo comparten algunos platillos sino que cuenta con otros que son muy similares, sin embargo, muchos de estos tienen variantes que incluyen pescado procedente de sus costas, así como influencias de las regiones vecinas: Belice, el Caribe y la cocina maya.
No hay que perder de vista que Quintana Roo se ve en la obligación de diversificar su gastronomía pues tiene que adaptarla a todos los paladares, siendo que es considerado el estado más importante hablando de turismo. Esta necesidad le hizo mantener algunos elementos tradicionales en combinación con otros menos autóctonos.
El Makum de repollo está considerado como un platillo típico del Estado de Quintana Roo, y aunque forma parte de la cocina tradicional, no es una comida demasiado conocida ni popular.
Con información de Tips para tu viaje
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