Quintana Roo lidera la lista con mayor incidencia de casos de obesidad en los tres estados de la Península. Hasta la tercera semana de abril de 2021, la entidad cuenta con tres mil 308 personas con este padecimiento, en tanto Yucatán registró dos mil 504 y Campeche tiene 810, de acuerdo con el Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiológica.
En comparación con el año pasado, en ese mismo lapso de tiempo, Yucatán tenía reportadas a 3 mil 839 personas con obesidad, lo que indica que tuvo un descenso de mil 335 casos; en Campeche habían 999 por lo que la baja es de 189 pacientes, sin embargo, en Quintana Roo, el año pasado tenía 2 mil 839, por lo que incrementó con 479 casos, que equivale al 16 por ciento.
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Por su parte, Koria Monte, nutricionista, egresada de la Universidad Anáhuac Cancún, dijo que en la entidad hacen falta de programas de educación alimentaria, así como debe ponerse sobre la mesa el hecho de que la obesidad es factor para desarrollar otras enfermedades, como hipertensión y diabetes.
Actualmente las personas con estos padecimientos son considerados como grupo de riesgo ante el COVID-19, ya que se han registrado complicaciones de salud entre estos pacientes y los contagiados por coronavirus, por ello la importancia de implementar estrategias para que la población tome conciencia de lo que consume y cómo esto afecta en su salud en general, sin embargo, esto aún es más complejo de lo que parece.
Los hábitos en la región consisten en consumir alimentos altos en grasas y carbohidratos de manera excesiva, generalmente si los padres acostumbran estos productos lo heredan a sus hijos, es por ello que es muy común que los niños y adolescentes rechacen las verduras y las frutas, porque nunca se acostumbró al menor a comer comida saludable, sin embargo, esto no es sólo por la falta de una cultura del buen comer.
Uno de los aspectos más importantes que se debe tomar en cuenta, es que las personas consumen lo que les cuesta más barato, pero les resulta más rendidor; es decir, para que una familia de cuatro miembros coma un plato con verduras, proteínas y granos el costo es alrededor de 200 pesos aproximadamente en una sola comida, mientras que comprar un paquete de pasta instantánea o antojitos en la calle, para esa misma cantidad de personas les genera un gasto es el mismo, pero para las tres comidas del día.
RM