Quintana Roo, conocido por sus playas paradisíacas y su rica herencia cultural, también es hogar de una variedad de bebidas tradicionales que reflejan la historia y la diversidad de la región. Desde refrescantes bebidas no alcohólicas hasta licores ancestrales, estas bebidas son una parte esencial de la experiencia culinaria del estado.
Conoce las bebidas tradicionales de Quintana Roo
Saká
El Saká es una bebida milenaria de origen maya, elaborada a base de maíz. Tradicionalmente, se prepara cocinando el maíz en agua de cal y endulzándolo con miel. Esta bebida no solo es refrescante, sino que también tiene un profundo significado cultural, ya que se utiliza en ceremonias y ofrendas a los dioses.
Balché
Otra bebida ancestral es el Balché, similar a la hidromiel. Se prepara fermentando una mezcla de agua y almíbar en una canoa o recipiente especial. Los mayas creían que esta bebida tenía propiedades mágicas y curativas.
Xtabentún
El Xtabentún es un licor tradicional hecho a base de miel fermentada, anís y ron. Su sabor dulce y su historia mística lo convierten en una bebida única. Se dice que su nombre proviene de una flor que crece en la región, y que su consumo puede otorgar una sensación de bienestar y relajación.
Agua de Chaya
Para quienes prefieren bebidas sin alcohol, el agua de chaya es una opción popular. Esta bebida se elabora con hojas de chaya, una planta nativa de la región, mezcladas con limón o naranja para darle un toque cítrico y refrescante. Es conocida por sus propiedades nutritivas y su capacidad para refrescar en los días calurosos.
Tepache
El tepache es una bebida fermentada a base de piña, azúcar y canela. Aunque tiene un leve contenido alcohólico, es muy común encontrarla en las calles de Quintana Roo, especialmente en los mercados y ferias locales. Su sabor dulce y ligeramente ácido la hace perfecta para acompañar comidas típicas.
Coctel Riviera Maya
Para los amantes de los cocteles, el Coctel Riviera Maya es una delicia tropical. Este colorido coctel se prepara con licores de melón y fresa, jugo de naranja y ron, creando una bebida vibrante y refrescante que captura la esencia del Caribe Mexicano.
