VALLADOLID, Yucatán, 7 de diciembre.- El precio del tomate sigue en aumento, ya en los distintos puestos de venta su precio oscila entre los 37 y 40 pesos el kilo; la gente ya cada día lo usa menos en sus comidas por el precio, en que es difícil adquirirlos, a pesar de que el tomate es adquirido de distintos huertos de la región y de otros lugares del país, pero su precio no baja como la gente quisiera.
Por lo que las amas de casa esperan que pronto baje de precio por las compras navideñas, pero por ahora sigue estando caro. Los clientes apenas compran un poco de tomate para sus comidas cotidianas y la gente tendrá que excluir el tomate definitivamente de sus comidas, porque ya casi alcanza el precio del kilo de carne y es que esta verdura es indispensable en muchas comidas.
Esto según es debido a que el clima está afectando los sembradíos de tomate en el sur del Estado, así como en otros centros de abasto (huertos) de otras partes de la República; a esto hay que agregarle el transporte de los mismos, ya que la gasolina que no ha bajado.
Los dueños de los camiones de transporte están cobrando caro el llevarlo de un lugar a otro; el tomate es indispensable para muchas comidas de esta región como los lomitos orientales, las costillas entomatadas, las salsas hechas a base de tomate, cebolla y chile y otros.
Muchas personas tendrán que abstenerse de comer estos platillos y es que una gran parte del tomate que se expende y se consume en esta ciudad viene de los huertos del estado u otros de México. No hay sembradíos de tomate en nuestro medio, por lo que se depende de las cosechas de otros lugares, en cambio, los cítricos como siempre siguen a la baja, pues es la época y abundan.
(Manuel Vázquez Rivero)