Locatarios mantienen precio del kilo de carne de puerco

TIZIMIN, Yucatán, 4 de enero.- La venta de carne de cerdo se encuentra estable en el mercado municipal de esta ciudad, al igual que su precio, que es de 80 pesos el kilo.

En un recorrido en el zoco, abastecedores de carne, en especial de esta especie, mencionaron que las ventas se mantienen, después de que en las pasadas celebraciones decembrinas se registraron buenas ventas.

Según datos proporcionados por algunos carniceros, indicaron que la carne de puerco está a 80 pesos el kilo, mientras que el costo del cerdo en pie cuesta entre 34 hasta 50 pesos, dependiendo de la calidad del animal, y lo que subió desde antes de finalizar el año son los derivados, como la manteca, que se cotiza entre 30 y 36 pesos el kilo, así como la chicharra y la longaniza.

Don Antonio Euán platicó que hasta el momento no hay señal de que haya aumento en el costo del kilo de carne, sin embargo, otros mencionaron que tras varios años de actividad han enfrentado varias crisis económicas.

El señor Félix Güémez mencionó que el kilo de este producto no ha aumentado; se está comercializando a 80 pesos; el kilo de la manteca lo venden a 30 pesos. Sin embargo, las ventas se encuentran bajas, ya que por las recientes fiestas decembrinas, por la feria, la gente se queda corta de dinero.

(POR ESTO! / Corresponsalías)