VALLADOLID, Yucatán, 27 de noviembre.- Buena venta de pescado los fines de semana en el mercado municipal Donato Bates Herrera. El público general –residentes y visitantes– compra este producto para su consumo estos fines de semana, preparándolos en los platillos preferidos.
Por las mañanas y al mediodía, la gente compra pescado frito para desayunar y fresco para preparar sus guisos. También compran camarones, caracol y demás especiales marinas para acompañar.
El señor Daniel Castro Jr., dijo: “en efecto la venta de pescados y mariscos en estas épocas del año son regulares solo los fines de semana. Los demás días casi no se vende este producto, sin embrago, nosotros nos dedicamos a esto no solo en las temporadas de cuaresma. Tenemos que aguantar las malas épocas y esperar las buenas, que son cuando las ventas aumentan, que es lo que sucede en la cuaresma”.
(Manuel Vázquez Rivero)