Proporcionó alimentos a familias damnificadas del Sur del Estado
El 7o. Batallón de Ingenieros de Combate trasladó ayer a Tekax su Cocina Comunitaria y su Planta Potabilizadora para proporcionar hasta 7 mil 500 raciones diarias de alimentos a las familias damnificadas del Sur del Estado por el paso de la depresión tropical “Cristóbal”.
La cocina móvil de unos 15 metros de largo, remolcada por un tractocamión, tiene capacidad para preparar a diario tres tandas de 2 mil 500 raciones para proporcionar desayuno, almuerzo y cena a los afectados, mientras que la potabilizadora puede generar 10 mil litros de agua potable por día.
Este equipo dispuesto para situaciones de emergencia es operado por el 7o. Batallón de Ingenieros de Combate y forma parte del Plan DN-III-E de la Secretaría de la Defensa Nacional. Su entrada en funcionamiento fue a solicitud del gobierno local al declarar el estado de emergencia para la zona Sur de la Entidad.
En la Cocina Comunitaria labora personal militar conformado por 1 jefe, 3 oficiales y 15 elementos de tropa, quienes se encargan de preparar un amplio menú diseñado para que contenga los nutrientes adecuados que requiere la población.
Desde las 6 de la mañana
La unidad, a cuyo mando está el Teniente Coronel de Infantería Doroteo Villasana Martínez, cuenta con una tortilladora portátil que puede elaborar 500 kilos de tortillas en un período de 10 horas.
Desde las seis de la mañana iniciaron los preparativos para trasladar la Cocina Comunitaria de las instalaciones del Campo Militar de la calle 42 Sur de esta ciudad hasta las puertas del Palacio Municipal de Tekax. Primero se suministraron 16 contenedores de víveres con latas de atún, sardinas, aceite, galletas, café, huevos y demás insumos alimenticios.
Posteriormente, la enorme cocina fue remolcada hasta la plaza de Tekax, donde comenzó a ser armada en todos sus elementos para poder ofrecer la primera cena cerca de las 7 de la noche con una tanda de mil 800 raciones.
Por otra parte, el Gobierno del Estado informó que el Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) Yucatán entregó insumos y alimentos a la Cocina Comunitaria para preparar un total de 5 mil 400 raciones diarias de comida, aunque la capacidad del equipo es hasta para 7 mil 500 raciones.
Apoyo del DIF
Recordó que, durante su visita a comunidades del Sur del Estado, Vila Dosal se reunió con el General de Brigada DEM Andrés Fernando Aguirre O. Sunza, Comandante de la 32a. Zona Militar, a quien agradeció el apoyo recibido por parte de la Sedena a través de su plan DN-III, y acordó establecer una cocina comunitaria que tiene su base en el municipio de Tekax, pero también servirá para llevar comida a diversos municipios de esa región.
Como resultado de ello, la presidenta del DIF estatal, María Cristina Castillo Espinosa, encabezó las tareas de abastecimiento mediante el suministro de 50 kilos de huevo, 50 kilos de tomate, 50 kilos cebolla y 50 kilos de papa.
Asimismo, se proveyó de insumos para la elaboración de los alimentos, como aceite, frijol, arroz, pasta para sopa, harina y atún. También se entregaron electrolitos orales y jabón.
En el comedor del Ejército Mexicano, ubicado en el Palacio Municipal de Tekax, también se entregaron 50 kilogramos de papaya y piña. Las raciones de comida se comenzaron a entregar la noche de este sábado a la hora de la cena.
Castillo Espinosa señaló que hoy más que nunca es necesario brindar atención oportuna a la población que ha resultado afectada por las intensas lluvias.
También en Tecoh
–Desde el Gobierno del Estado estamos redoblando nuestros esfuerzos para cuidar la seguridad y la salud de las familias yucatecas. Trabajaremos de la mano con los ayuntamientos para apoyar a la población, aseguró.
Asimismo, en el Centro de Acopio de este municipio se entregaron cobertores, artículos de higiene personal, frutas, verduras, huevo y electrolitos orales.
A su vez, el alcalde Diego Avila Romero agradeció el apoyo que, a través del DIF Yucatán, continúa enviando el Gobierno del Estado en beneficio de la población.
Los apoyos también llegaron a los Espacios de Alimentación, Encuentro y Desarrollo de Tecoh para ayudar con la entrega de raciones de comida a las familias en situación vulnerable ante los estragos de las recientes lluvias en el territorio estatal.
Adicional a los paquetes alimentarios que se entregan como apoyo por la contingencia sanitaria y los insumos que reciben estos Espacios de Alimentación, el DIF Yucatán hizo entrega de pasta para sopa, harina, arroz, frijol, atún, galletas, leche en polvo y carne en ambos municipios.
Previamente, en Kinchil y Celestún, Castillo Espinosa supervisó la entrega de estos insumos que servirán para la elaboración de raciones de comida que serán entregadas a la población en situación de vulnerabilidad y personas que han sido afectadas por las inclemencias del tiempo.
Asimismo, el DIF Yucatán trabajará coordinadamente con las autoridades municipales para la atención oportuna y el apoyo a la población más vulnerable que resulte afectada tras el paso de la tormenta tropical.
De igual forma, agradeció la donación de 150 kilogramos de carne que hizo la empresa Big Beef a través de la Secretaría de Desarrollo Rural. Adicional a este apoyo, también se entregaron 2.3 toneladas de plátano, donadas por Bananas de México, para complementar la alimentación de las familias.
En Hunucmá, en coordinación con la Secretaría de Educación del Gobierno del Estado, se entregaron al Ayuntamiento 500 kilogramos de plátano. Este apoyo también se entregó en Kinchil, Celestún, Tecoh y Tekax.
Castillo Espinosa reiteró que el Gobierno del Estado, a través del DIF Yucatán, es un aliado de las familias durante este período de contingencia.
(Rafael Mis Cobá)