Los trastornos alimenticios en la Península de Yucatán han tenido un comportamiento desigual según sea el diagnóstico. Datos de la Secretaría de Salud indican que los casos de anorexia y bulimia se han disparado más de doble del 2020 al 2021; en el caso de la obesidad, en el 2021 hubo un aumento del 38 por ciento, aunque se registraba una tendencia a la baja desde el 2018. El tercer padecimiento es la desnutrición, en las tres entidades también tuvo un repunte considerable, pero una baja en el año con mayores complicaciones por la pandemia de COVID-19.
Aunque los casos han sido mucho menos que los registrados en otros padecimientos, en el 2021 se enlistaron un total de 90 reportes de anorexia y bulimia en toda la Península. Yucatán a la cabeza con 34 pacientes y Quintana Roo con 33. Campeche registró 23. Los números crecieron un 236 por ciento comparando los resultados del 2020, donde solo hubo 38 enfermos.
Esos 38 casos representan una reducción del 55.3 por ciento de lo detectado en 2019, cuando hubo 85 personas anoréxicas y bulímicas. En contraparte, la obesidad es un problema de salud que ha llegado a los 28 mil 799 casos en 2021 y que generó un aumento de 38 puntos porcentuales.
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El Estado con más casos de obesidad es Quintana Roo, con 13 mil 866; le sigue Yucatán, con 10 mil 695 en segundo lugar. El 2021 cerró con 8 mil 50 nuevos obesos más que los números del año pasado, mismos que podrían desarrollar otras enfermedades como hipertensión, diabetes o problemas de movilidad.
Desde el 2020 Quintana Roo ha superado a Yucatán con el número de obesos. En el 2019 Yucatán alcanzaba el máximo regional, con 18 mil 575, y frente a los obesos quintanarroenses que llegaron a los 12 mil 608. En el 2018 Campeche consignó en sus bases de datos a 6 mil 273 personas con este trastorno alimenticio. Mientras que Quintana Roo cerró su año con 14 mil 736. Yucatán sobrepasó estos números, triplicando los de Campeche, con 21 mil 815.
La desnutrición crece moderadamente
En el caso de los tres tipos de desnutrición se observa que hubo una reducción notable durante el 2020, fenómeno posiblemente vinculado al confinamiento obligatorio por la contingencia del coronavirus. Sin embargo, las cifras finales durante el 2021 muestran un aumento de más del 20 por ciento en dos entidades y de casi el cien por ciento en una de ellas. Campeche fue la entidad que mayor aumento tuvo en casos de desnutrición severa, moderada y leve, con un total de 617 enfermos en comparación con los 318 que salieron en 2020. Es decir, la cifra creció un 94 por ciento en 12 meses.
En Quintana Roo los casos subieron un 24 por ciento, con 651 desnutridos, mientras que el año pasado llegó a las 521 personas. Los casos de desnutrición leve son los más abundantes, pasando de 395 en el 2020 a 540 en el 2021. Los yucatecos tuvieron el uno por ciento menos en crecimiento de casos que se detectó en Quintana Roo; aquí el crecimiento total es de 23 por ciento. En 2020 se analizaron 722 convalecientes de los tres tipos de desnutrición mientras que, al año siguiente, la cifra alcanzó 891 personas.
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CC