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Por Redacción Por Esto!
24 de Jun de 2022
1 min
Escrito por Redacción Por Esto!
En Yucatán existe gran variedad de tipos de gastronomía, ya sea comidas con caldo, comidas secas, pero en su especialidad son las comidas fritas, entre los que destacan los famosos panuchos y salbutes.
Los panuchos y salbutes son los más solicitados en el estado, ya que estos se pueden comer con gran variedad de ingredientes, incluso con otras comidas regionales.
Entre ambos platillos existe una diferencia en específico, y es que los panuchos, siendo tortilla, llevan frijol en el interior, mientras que los salbutes sólo son masa frita.
Ambos se cocinan fritos, pero, uno resulta ser más suave que otro, ya que un panucho se come cuando queda crujiente, mientras que el salbut es más ligero.
Si hay una cosa que puede ser considera como una similitud, es que ambos pueden ser acompañados de los mismos ingredientes, puesto que se puede comer un panucho y un salbut de huevo y pollo como es tradición, aunque hay quienes les agregan carne asada, carne molida, relleno negro, escabeche y otras comidas regionales.
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CC
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