La Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares (Enigh) reveló que los yucatecos destinan poco más de 15 mil pesos trimestrales en alimentos, bebidas y tabaco, lo que representa el 24.74 por ciento del total devengado en el mismo periodo.
Como POR ESTO! informó, en dicha estadística loshogares de Yucatán promediaron 62 mil 371 pesos, lo que fue catalogado como un registro histórico por el Gobierno del Estado.
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De igual manera, el documento elaborado por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) indicó que el gasto corriente monetario promedio trimestral en la Entidad fue de 38 mil 77 pesos, que es el 61 por ciento del ingreso antes mencionado.
Como se mencionó al inicio, el principal rubro de gasto fue de alimentos, bebidas y tabaco, que fue de 15 mil 435 pesos. En contraste, en lo referente a cuidados de la salud sólo se destinaron mil 382 pesos, que es apenas el 2.21 por ciento.
De esta manera, se apreció un incremento de 14.7 puntos porcentuales de 2020 a 2022, pues antes el total de gastos fue de 33 mil 184 pesos y en los rubros principales se destinaron 13 mil 909, para una variación del 11 por ciento.
La tercera categoría en la que más se utiliza el ingreso del hogar es transporte y comunicaciones, que tuvo un incremento del 31.3 por ciento en dos años, pasando de 5 mil 883 a 7 mil 722 pesos.
Las mayores variaciones se dieron en educación y esparcimiento, con un 45.8 por ciento más, al aumentar de 2 mil 503 a 3 mil 651 pesos, y en vestido y calzado, con un 106.4 por ciento más, pasando de 593 a mil 224 pesos.
Por el contrario, hubo tres gastos que disminuyeron, siendo el de salud el más notorio, con 20.1 puntos porcentuales menos, ya que en 2020 fueron mil 730 pesos. La limpieza y cuidados de la casa, bajó de 2 mil 581 pesos a 2 mil 384 (-7.6 por ciento), y vivienda y servicios, de 2 mil 386 pesos a 2 mil 285 (-4.3 por ciento).
Alimento en casa
En el desglose del gasto primario, el Enigh indicó que 13 mil 38 pesos de los 15 mil 435 fueron utilizados para alimentos y bebidas consumidas dentro del hogar.
De entre 14 tipos de productos, los que mayor gasto generaron fueron “otros alimentos diversos”, con 3 mil 856 pesos, que representan el 29.6 por ciento del total; carnes, 2 mil 785 pesos, que es el 21.4 por ciento; cereales, 2 mil 116 pesos, 16.2 por ciento, y bebidas alcohólicas y no alcohólicas, mil 473 pesos, 11.3 por ciento.
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AA