La cultura gastronómica de la Ciudad de México expande sus horizontes hacia la península yucateca con la apertura de una nueva panadería capitalina (La Esperanza) en Mérida. Este establecimiento llega para ofrecer una amplia variedad de productos que van desde la tradicional panadería dulce hasta opciones saladas como el pollo rostizado.
Los pasteles se posicionan como el producto insignia del establecimiento, con una gama de precios que se adapta a diferentes presupuestos, comenzando en $200 y alcanzando los $467 pesos para las creaciones más elaboradas. En el departamento de panadería tradicional, las piezas individuales mantienen precios accesibles, oscilando entre los $11 y $40 pesos, mientras que alternativas como el pan de caja se ofrecen entre $38 y $40 pesos.
La diversificación del menú incluye opciones refrescantes como helados en tres presentaciones distintas, con precios que van desde los $44 hasta los $64 pesos. El establecimiento también ha incorporado una sección de bebidas que incluye refrescos por $18, café americano en $34 y frappés a $40 pesos, complementando así la experiencia gastronómica.
Las opciones saladas destacan por su popularidad, especialmente el pollo rostizado, que se ha convertido rápidamente en uno de los productos más solicitados. Los clientes pueden adquirirlo de manera individual por $125 pesos o en paquete por $214 pesos. Como complemento, las chapatas preparadas como bocadillos se comercializan a $70 pesos.
La llegada de esta panadería representa un encuentro entre las tradiciones gastronómicas de la capital mexicana y la cultura culinaria yucateca, ofreciendo una nueva alternativa para los amantes del pan y los postres en la ciudad de Mérida, con una variedad de productos que buscan satisfacer diferentes gustos y presupuestos.
AG