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Yucatán / Mérida

Acusan a empresas de adueñarse del agua en Yucatán; Bachoco, Cervecería Yucateca y Kekén entre ellas

El agua en Yucatán ha sido entregada a empresarios, principalmente cerca del municipio de Hunucmá.
Empresas como Kekén y Bachoco usan el 67 por ciento del líquido en Hunucmá.
Empresas como Kekén y Bachoco usan el 67 por ciento del líquido en Hunucmá. / Nadia Tecuapetla

En el marco del Día Mundial del Agua, agrupaciones defensoras alertan sobre el uso irracional del principal recurso natural en las industrias en el estado.

Cuauhtémoc Jacobo Femat, del Consejo Ciudadano por el Agua de Yucatán (CCAY), enfatizó que las principales empresas que se han adueñado del vital líquido en Yucatán se ubican muy cerca, en las inmediaciones de Hunucmá, atentando contra la gente del municipio.

Como POR ESTO! informó, Bachoco, Cervecería Yucateca y Kekén, se encuentran entre los 10 principales concesionarios del agua en la entidad. La primera cuenta con granjas dentro de Hunucmá, donde ha obtenido tierras con base en despojos, mientras que las otras dos empresas tienen fábricas en el corredor industrial.

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En conjunto, minan el 67 por ciento del recurso del municipio y superan los 2 millones de metros cúbicos de agua. De esta manera, los hunucmenses sólo cuentan con el restante 33 por ciento.

Por eso, Jacobo Femat enfatizó la necesidad una nueva ley que garantice el derecho humano al vital líquido. Acusó que la actual la Ley de Aguas Nacionales (LAN), que data de 1992, sólo sirvió para mercantilizarla a favor de los grandes consorcios.

Teresa Vaught Charruf, también del CCAY, secundó al criticar que el objetivo de la LAN fue someter las aguas nacionales a un sistema de concesiones concebidas como objetos de compraventa. De esta manera, se generó un “mercado del agua”, en el que se ofrece en concesiones la infraestructura hidroagrícola del país.

Jacobo Femat indicó que su discurso es reiterado porque la amenaza de una escasez e incluso una sequía es latente. “Nos quieren seguir vendiendo el discurso de que el agua en el estado nunca se va a acabar”, dijo, al señalar que en 20 años el promedio de disponibilidad del recurso disminuyó 64 por ciento.

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Pasó de ser 5 mil 769 millones de m3 anuales a sólo 2 mil 59 millones, con datos del Registro Público al Derecho al Agua.

En el caso específico de Hunucmá, es una población privilegiada, ya que se alimenta de reservas de aguas subterráneas de la Península, que incluye cuatro acuíferos, y por eso numerosas industrias se establecieron alrededor.

Por ejemplo, Bachoco junto con Industria Avícola del Sureste es dueño de un millón 772 mil 756 millones de m3 de agua en ese municipio. Es el 23.5 por ciento del total que tiene en el estado, 7 millones 536,544 m3, que lo ubican en el quinto sitio, como informamos.

En el sexto puesto del ranking estatal aparece Cervecería Yucateca, que tiene la totalidad de sus 7 millones 393 mil 774 de m3 en la región.

Su complejo se ubica a solo cinco kilómetros del municipio, mientras que Bachoco tiene su granja, San Eduardo, en el interior del poblado y otra a cuatro kilómetros de distancia. En el primer caso, el grupo avícola trató de cercar un camino público (calle 17) y adueñarse de una propiedad privada, como se informó en enero del 2024.

A 6.4 kilómetros de la Cervecería Yucateca está una fábrica de alimentos del Grupo Porcícola Mexicano (Kekén). Si bien no es una de sus granjas de cerdos, que demandan enormes cantidades de agua, sí contribuye a la utilización de los 8 millones 267 mil 355 m3 que tiene concesionados en Yucatán.

Esas cifras contrastan con lo que tienen derecho los hunucmenses: 2 millones 615 mil 976. Y la amenaza no para, pues se prevé el establecimiento de varios desarrollos inmobiliarios en las carreteras Mérida-Tetiz y Caucel-Hunucmá.

Por eso, se instauró el Grupo Promotor del Agua de Hunucmá, que junto con el Consejo Ciudadano por el Agua de Yucatán, mantienen su mensaje firme de resistencia y concientización para que no agoten este recurso.

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