CHAMPOTON, Campeche.- Programada para iniciar durante la primera semana del mes de diciembre próximo, la zafra 2019-2020 se retrasaría debido en gran medida al mal estado de los caminos de acceso a zonas productivas y la humedad en las plantaciones por las últimas precipitaciones pluviales a causa de los ‘nortes’.
Oficialmente, en el ingenio azucarero “La Joya” a partir de la semana próxima se realizarán las últimas pruebas para poner la factoría a punto y dejar atrás los problemas de la zafra anterior que incluso tuvieron como consecuencia un conflicto por las cañas “quedadas” que no se molieron.
Para este ciclo, el ingenio podría procesar más de un millón de toneladas de caña de azúcar, principalmente del sector social que agrupa a más de 4 mil productores, la mayoría afiliados a la Confederación Nacional Campesina (CNC).
Extraoficialmente, en los trabajos de rehabilitación, mantenimiento y puesta a punto de la fábrica hasta el momento no se han registrado incidentes graves que involucren a obreros.
El año pasado, durante los trabajos se registró la caída de un obrero que varios días después falleció en un nosocomio de la capital del Estado.
Agua en los caminos cosecheros
Los encharcamientos en los caminos de acceso a zonas productivas y la elevada humedad en las plantaciones de caña tras las constantes lluvias, consecuencia de los frentes fríos, dificultarían la cosecha manual y mecánica de la vara.
Actualmente, de acuerdo a productores cañeros, la vara se encuentra en un considerable 96 por ciento de maduración y será cuestión de dos o tres semanas para que alcance la totalidad del proceso de crecimiento y desarrollo.
Históricamente, desde hace tres décadas, tras la debacle de la industria arrocera, la producción de caña de azúcar representa junto con la pesca las principales fuentes de ingresos para las familias champotoneras.
(Texto y fotos: Alejandro Landeros)