PALIZADA, Campeche.- La planta de quesos “El Sueño Paliceño” se convertirá a partir de este 16 de octubre en Centro de Transferencia de Lácteos Liconsa, según fue anunciado por el Director General de Seguridad Alimentaria Mexicana (Segalmex), Ignacio Ovalle Fernández, durante una reunión de trabajo que sostuvo con productores paliceños, y donde señaló que también se encuentran en la posibilidad de comprar granos como el arroz, frijol y maíz a precios de garantía. Anunció, también, que a partir del próximo mes las tiendas populares Diconsa bajarán sus precios en la canasta básica en todo el país.
El funcionario federal señaló que su presencia en el municipio de Palizada obedece a las instrucciones dadas por el Presidente de la República, Andrés Manuel López Obrador, en su más reciente gira al Estado de Campeche, donde ordenó abrir en forma inmediata este centro de transferencia y que ya se venía trabajando desde meses atrás con los productores, por lo que una vez que se tienen todas las condiciones y sabiendo que la calidad de la leche es de un 95 por ciento de acuerdo a los estudios realizados, lo siguiente es que partir del próximo 16 de octubre se empezará a comprar la leche a precios de garantía y que van de 7.50 a 8.20 pesos de acuerdo a la calidad del lácteo.
A este evento asistió acompañado de la Delegada Estatal de los Programas Federales de bienestar, Katia Meave Ferniza, así como del Gobernador del estado Carlos Miguel Aysa González, además de funcionarios de Liconsa y Diconsa, primero se reunió en privado con directivos de la planta de leche el “Sueño Paliceño”, y posteriormente en un evento abierto hizo este importante anuncio que permitirá de alguna manera reactivar la económica de muchas familias dedicas a la ordeña en el municipio.
Ovalle Fernández dijo que la principal orientación política del Gobierno Federal es “Por el bien de todos, primero los pobres”, y eso es lo que se está haciendo para que haya una verdadera justicia social y que impacte en quienes menos tienen, el presidente con este tipo de impulso a productores busca cerrar la brecha de desigualdad existente en el país.
Comentó que de acuerdo al censo que se realizó, se tiene un total de 120 productores que son con los que se empezará a trabajar y recibir su producción, pero se abrirá un nuevo censo para que todos los que deseen hacerlo lo puedan hacer, y si es necesario dijo abrir otro centro de trasferencia o ampliar el que se tendrá, se hará, pero los productores tienen garantizada la venta de su leche, para ello les pidió capacitarse y además cuidar mucho la calidad del producto para poder vender.
Dijo que su presencia únicamente obedece a ratificar lo comprometido por el Presidente de México, ya que esto contribuye de manera importante a cambiar la economía de Palizada, esto dijo, significa bienestar para muchas familias, y representando la voluntad del mandatario mexicano a quien no le pueden fallar, por lo que se van hacer bien las cosas y “su compromiso de ustedes será cuidar la limpieza y calidad de la leche”.
Manifestó que tienen instrucciones del Presidente de garantizar precios de garantía en los granos básicos, por lo que se estará pagando la tonelada de arroz en 6 mil 120 pesos y hasta un tope de 120 toneladas por productor; en tanto que el frijol el precio de la tonelada se pagará en 14 mil 500 pesos la tonelada y de maíz en 5 mil 610 pesos la tonelada, más 150 pesos más como subsidio al flete por tonelada, es decir, que en realidad se estaría pagando por la tonelada de maíz 6 mil 760 pesos la tonelada y les podrán comprar hasta 20 toneladas a cada uno de ellos o lo que cosechen en 5 hectáreas como máximo.
Anunció que los productores de maíz no tendrán tampoco la necesidad de guardar para su consumo este grano, lo podrán vender todo y luego comprarlo en las tiendas Diconsa a cinco pesos el kilo, es decir, lo podrán vender más caro y comprar más barato, y esto es porque el Presidente quiere apoyar a las personas como un signo de justica para mejorar su condición social.
Un gran paso
El líder campesino José Manuel Chan Díaz señaló que el anuncio realizado de que se empezará a comprar la leche por parte de Liconsa en el Municipio, es un gran paso para mejorar las condiciones económicas de quienes se dedican a la ordeña y que ha venido a la baja en forma considerable en los últimos tiempos debido al bajo costo en que se les compraba, hecho por el cual prefirieron dedicarse a la cría y engorda.
Indicó que el forma parte de la planta de leche “El sueño paliceño”, y mencionó que después de cuatro años empezaran a ver cristalizados sus deseos de salir adelante a través de esta empresa y que ha pasado por momentos muy complicados, pero que a pesar de eso se pudo mantenerlo a flote con la producción de quesos y lo cual continuará de la misma manera, pero además tienen la oportunidad de poder convertir esta planta en un centro trasferencia del lácteo para Liconsa.
Esto dijo les puede dar la oportunidad de aprovechar todo el equipo de primera con que cuentan en la planta para poder entrarle a los productos procesados de Liconsa y que bajo ciertos criterios ellos podrían elaborar, ya que tienen todo lo necesario para hacerlo, ya que esta planta cuando fue concebida fue precisamente para darle el valor agregado al producto.
(Texto y fotos: Julio Gutiérrez)