Pese a la existencia de un contenedor para la recolección de aceite de cocina usado en el Mercado Municipal Alonso Felipe de Andrade, de Ciudad del Carmen, los vendedores de comida lo desechan en la basura.
Así lo compartió Rosaura Pérez, propietaria de un puesto de comida en el Mercado Municipal, quien puntualizó que sabía de la existencia del mencionado contenedor, pero no conocía la finalidad de que estuviera ahí.
“La mera verdad, nosotros lo envasamos en botellas, lo cerramos bien para que no se tire y los echamos a las bolsas de basura”, dijo la vendedora de comida.
Mencionó que como locataria y encargada de un puesto de comida, nunca les han notificado que ahí pueden desechar el aceite comestible después de utilizarlo y por lo tanto, dijo desconocer quién se hace responsable de dicho dispositivo recolector.
Luis Duran, coordinador de proyectos de la asociación civil ambiental Unidos Hoy por un Ecosistema Sustentable, añadió que es una pena que este tipo de acciones en beneficio del medio ambiente sean olvidadas tan rápido por las autoridades.
El ecologista señaló que el hecho de envasar el aceite usado es una medida cuidadosa para no contaminar, sin embargo si los recolectores no tienen las medidas de separación de los desechos, tarde o temprano ese aceite va a llegar a contaminar el suelo y los mantos acuíferos, aún más en Ciudad del Carmen.
Durán expresó que esta situación se vuelve preocupante porque no se sabe si el ayuntamiento o alguna otra instancia tengan el equipo y capacitación para manejar este tipo de desecho. “Esto preocupa más ya que Carmen se encuentra en un área natural protegida”, finalizó el ambientalista.
El contenedor se encuentra ubicado detrás del área de venta de mariscos, tiene un orificio con un embudo adentro para facilitar el ingreso de aceite, sin embargo este se encuentra destapado y no se descarta también pueda contener agua de lluvia.
Por Juan Carlos García Vaughan